728x90 인도 간식1 인도의 대표적인 전통 간식 카주 카틀리(Kaju Katli) 카주 카틀리(Kaju Katli)는 인도의 대표적인 전통 간식으로, 캐슈너트와 설탕을 주재료로 하여 만들어집니다. '카주'는 힌디어로 캐슈너트를 의미하며, '카틀리'는 얇은 조각을 뜻합니다. 이름 그대로 캐슈너트를 곱게 갈아 설탕과 함께 반죽한 후 얇게 펼쳐 다이아몬드 모양으로 자른 디저트입니다. 재료카주 카틀리의 주재료는 캐슈너트, 설탕입니다.캐슈너트: 고소한 맛과 부드러운 식감을 제공합니다.설탕: 단맛을 내기 위해 사용됩니다.기타 재료: 우유분말과 향을 더하기 위해 장미수나 카다멈 같은 향신료를 추가하기도 합니다. 제조 과정캐슈너트 분말 준비: 캐슈너트를 곱게 갈아 미세한 분말로 만듭니다.설탕 시럽 만들기: 설탕을 물과 함께 녹여 시럽을 만듭니다.반죽하기: 캐슈너트 분말과 우유 분말을 설탕 시럽에.. 2025. 1. 31. 이전 1 다음 728x90
